=======
Beberapa senyawa aktif dalam jahe seperti gingerol,
shogaol dan zingeron dapat memberikan
efek antikarsinogenik. (Surh et al. 1998; Masuda et al. 1995). Oleh Karen itu
jahe sangat bagus digunakan untuk mencegah dan mengatasi berbagai jenis kanker
yang mungkin menyerang manusia.
Sumber
-
Surh,
Y.J., E. Loe dan J.M. Lee.1998. Chemopreventive properties of some pungent
ingredients present in red pepper and ginger. Mutat Res. 402:259-267
-
Masuda,
T., A. Jitoe dan T.J. Mabry. 1995. Isolation and structure determination of
cassumunarins A, B, C: new anti-inflammatory antioxidants from a tropical
ginger, Zingible cassumunar. J Am Oil Chem Soc. 72: 1053-1057
-
http://www.vemale.com/topik/tanaman-obat/75742-jus-jahe-di-sore-hari-dan-3-manfaatnya.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar