Alzheimer VS Kayu Manis
Senyawa sinnamaldehida
dan epikatekin dalam
kayu manis merupakan senyawa yang paling berperan untuk mencegah penyakit Alzheimer.
Kedua senyawa tersebut bisa mencegah terjadinya pembentukan
gumpalan protein tau di otak yang merupakan ciri dari
penyakit alzheimer. (Trubus.2013)
Sumber
Trubus, 04 September 2013, “Kayumanis Untuk Alzheimer” 20:14 21 Juni 2017, http://www.trubus-online.co.id/kayumanis-untuk-alzheimer/
http://sidomi.com/306612/rahasia-manfaat-kayu-manis-untuk-kesehatan-tubuh/