MERINTIS JALUR MANGGIS SUNGAI CIWULAN TASIKMALAYA

BAB I

MENGENAL BUAH MANGGIS

A. Apa Itu Buah Manggis
B. Sejarah Buah Manggis
C. Penelitian Buah Manggis
D. Cara Membuat Ramuan Buah Manggis

BAB II

KANDUNGAN BUAH MANGGIS

A. Xanthone
B. Antosianin
C. Tanin

BAB III

KHASIAT BUAH MANGGIS

1.                  Antioksidan

2.                  Antimikroba Antimikroba( Antibakteri, Antijamur, Antivirus) 

3.                  Antiinflamasi

4.                  Antiaging ( Anti penuaan dini / awet muda )

5.                  Antifatigue

6.                  Antidiabetes

7.                  Antialergi

8.                  Analgesik

9.                  Antialzheimer

10.              Antiperiodontic (Mengatasi Gusi Berdarah) 

11.              Anticalculitic herbal ginjal(Mengatasi Batu Ginjal)

12.              Antipyretic (Menurunkan Suhu Badan) 

13.              Antidepressant ( Mencegah Kemurungan - Depresi )

14.              Anxyolytic ( Mencegah Kegelisahan, Panik, dan Cemas)

15.              Antiparkinson

16.              Antiulcer ( Borok )

17.              Antiseborrhea

18.              Antihipertensi 

19.              Antiaterosklerosis ( Pengerasan Arteri ) 

20.              Antilipidemic

21.              Antikanker

22.              Kanker Darah ( Leukemia )

23.              Kanker Kelenjar Getah Bening

24.              Miom

25.              Stroke

26.              Jantung

27.              Penyumbatan Jantung

28.              Hati / Liver

29.              Sirosis Hati 

30.              Paru - Paru 

31.              Radang Paru - Paru 

32.              HIV / AIDS

33.              Ginjal

34.              Ginjal Bocor

35.              Asma 

36.              Asam Urat

37.              Arthritis

38.              Osteoporosis

39.              Disfungsi Seksual

40.              Impotensi Diabetik

42.              Glaukoma

43.              Katarak 

44.              Retinopati Diabetik

45.              Retinopati Hipertensif

46.              Retinoblastoma

47.              Insomnia

49.              Jerawat 

50.              Sistem Pencernaan 

51.              Sistem Pernapasan 

52.              Infeksi dan Alergi Hidung

53.              Infeksi Tenggorokan

54.              Sinusitis

55.              Diare

56.              Nyeri Haid / Datang Bulan 

57.              Sakit Kepala

58.              Vertigo

59.              Sariawan

60.              Wasir / Ambien 

61.              Sembelit / Konstipasi 

62.              Berak Berdarah ( Hematochezia )

63.              Fibromialgia (Sakit Tulang dan Otot)

64.              Malaria

65.              Memutihkan Gigi 

66.              Luka Gigitan Seranggga

67.              Infeksi Saluran Kemih 

68.              Usus Buntu

69.              Trigliserida

70.              Tipes

71.              Maag

72.              Koordinasi Otot

73.              Kerontokan Rambut

74.              Keputihan

75.              Darah Rendah

76.              Lupus

77.              Komplikasi Penyakit 

BAB IV

BAB V

BAB VI

SIRUP SIRSAK

Buah sirsak selain bisa dimakan langsung bisa juga dijadikan sirup sirsak yang rasanya enak. Untuk membuatnya ikutilah apa yang disarankan oleh yulie pada laman http://www.bacaresepdulu.com/resep-sirup-sirsak berikut:

Bahan

• 1 kg buah sirsak matang, sudah dikupas dan dibuang biinya
• 750 ml air
• 400 gr gula pasir

Cara Membuat

• Belnder buah sirsak dengan 350 ml air
• Rebus jus sirsak tersebut dengan 400 ml air dan 400 gr gula pasir hingga mendidih
• Buang buihnya, dinginkan dan saring
• Sirup sirsak siap di konsumsi atau dikemas
• Lebih enak diminum dingin dicampur es batu

BIN MUHSIN GROUP - Jakarta | Tokopedia

BIN MUHSIN GROUP - Jakarta | Tokopedia: Belanja online aman dan nyaman dari BIN MUHSIN GROUP - Toko online anda semua

AGAR-AGAR SIRSAK

Untuk membuat agar-agar buah sirsak anda bisa mengikuti langkah demi langkah yang disarankan oleh  menurut Dr. Adji Suranto,Sp.A dalam bukunya Dahsyatnya Sirsak tumpas penyakit  berikut:

Bahan

• 1 bungkus agar-agar putih
• 300 ml air matang
• 30 gr gula pasir
• 400 gr daging sirsak masak (200 gr dihaluskan dan 20 gr tidak dihaluskan)
• 200 ml sirup leci

Cara Membuat

• Masak agar-agar dengan air dan gula pasir
• Setelah mendidih , masukan daging buah sirsak yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata
• Dinginkan, setelah keras potong-potong
• Sajikan dengan sirup leci dan buah sirsak yang tidak dihaluskan 

MANISAN SIRSAK

Untuk membuat manisan buah sirsak anda bisa mengikuti langkah demi langkah yang disarankan oleh  menurut Dr. Adji Suranto,Sp.A dalam bukunya Dahsyatnya Sirsak tumpas penyakit  berikut:

Bahan

• 1 kg daging buah sirsak masak
• 1 kg gula pasir
• 1 gr asam sitrat
• 1 gr garam meja

Cara Membuat

• Kupas buah sirsak, buang bijinya dan sisihkan buahnya
• Aduk semua bahan hingga merata
• Pasaskan pada suhu 80 derajat sambil terus diaduk-aduk hingga adonan dodol sirsak berwarna kuning kemerahan dan mengental / sudah matang.
• Dodol siap dikemas

SELAI SIRSAK

Buah sirsak juga bisa dibikin selai. Pingin tahu cara membuatnya maka ikutilah langkah-demi langkah yang disarankan oleh laman ummmi online berikut ( link: http://www.ummi-online.com/pintar-membuat-olahan-sirsak-bagian-ii.html )
Bahan

• 1 kg buah sirsak yang telah matang dan tua
• 500ml air
• 250 gr gula pasir
• 3 tetes pewarna makanan berwarna hijau
• ¼ sendok teh natrium benzoat.

Cara Membuat:

• Buah sirsak yang sudah dibuang biinya diremas-remas hingga keluar airnya / sari buahnya. Pisahkan air sari buah sirsak tersebut.
• Haluskan ampas buah sirsak dengan menggunakan blender
• Masak daging buah sirsak dengan api yang sedang. Masukan sari buah sirsak. Aduk hingga rata. Masukan gula. Aduk hingga rata dan kental serta gulanya larut.
• Masukan pewarna hijau dan natrium benzoat. Aduk hingga rata.
• Matikan kompor dan dinginkan
• Selai sirsak siap dikemas

DODOL SIRSAK

Beli dodol sirsak klik di link ini https://www.tokopedia.com/rumahtasik/dodol-sirsak

Salah satu makanan yang bisa dibuat dari buah sirsak adalah dodol. Untuk membuatnya ikutilah langkah-langkah yang disarankan oleh Dr. Adji Suranto,Sp.A dalam bukunya Dahsyatnya Sirsak tumpas penyakit hlm 60 berikut:

Bahan

• 5 kg tepung beras atau terigu
• 10 kg daging buah sirsak masak
• 8 butir kelapa, ambil santannya menjadi 8 liter
• ,5 kg gula aren, iris-iris

Cara Membuat

• Campurkan dan aduk-aduk hingga merapa semua bahan hingga merata
• Tambahkan air secukupnya jika adonan terlalu kental
• Masak adonan diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga menjadi kental sekali / matang
• Angkat, dinginkan dan dodol siap dikemas