KANDUNGAN POHON SIRSAK

Untuk mengetahui apa saja kandungan bermanfaat yang berada dalam sirsak saya tuliskan kembali apa yang dituliskan oleh  Dr. Adji Suranto,Sp.A dalam bukunya Dahsyatnya Sirsak tumpas penyakit  hlm.12-15  berikut:

Kandungan gizi dalam buah sirsak:

1. Protein
2. Lemak
3. Karbohidrat, termasuk serat
4. Serat
5. Abu
6. Kalsium
7. Fosfor
8. Besi
9. Natrium
10. Kalium
11. Vitamin A
12. Vitamin B1
13. Vitamin B2
14. Citamin C
15. Kalori

Kandungan mineral dan vitamin daging buah sirsak

1. Ca
2. P
3. Fe
4. Na
5. K
6. Vitamin A
7. Tiamin
8. Riboflavin
9. Niasin
10. Vitamin C (Asam Askorbat)

Kandungan Asam Amino Relatif dalam buah sirsak

1. Asam asparat
2. Asam glutamat
3. Serin 
4. Glisin
5. Alanin
6. Sitrulin
7. Asam butirat-gamma amino
8. Prolin
9. Sistein (sistin)
10. Arginin
11. Lisin

Kandungan Daun Sirsak

1. Anomurisin A dan B
2. Gigantetrosin A
3. Annonasin-10-one
4. Murikotasin A dan B
5. Annonasin
6. Goniotalamasin
7. Tanin
8. Fitosterol
9. Kalsium oksalat
10. Alkaloid murisin

Kandungan Biji Sirsak

1. Air
2. Protein
3. Abu
4. Serat
5. Lemak
6. Karbohidrat
7. Mineral abu
8. Kalsium
9. Minyak kuning
10. cis-annoniasin-10-one
11. cis-goniotalamisin
12. arianasin
13. javorisin
14. murisin A-G(1-7)